拍 a Po

　　逛完礁溪溫泉公園後，再開回礁溪路找「台灣古早味甕窯雞」，之前有看

到美食節目介紹過，好想大快朵頤一翻，既然一趟路大老遠來到宜蘭，怎麼可

以錯過它咧～

　　大約18:00的用餐時刻，台灣古早味甕窯雞生意做很大喔！北上、南下的

客源都想留住，兩邊車道旁的停車場都已客滿了。我們只好找路邊停車了。恰

好有戶人家的車庫願意借我們停放，真是佛心來了。^^

　　餐廳真是熱鬧，沒有等候區給等餐的客人坐而且要自己找位子站，更害怕

的是要和服務人員爭走道，他們送菜很衝忙、神速，超害怕被撞到而潑到那熱

、油膩的菜餚，如果廚房動線和客人用餐區可以再規劃一下，應該會比較好吧

？！安排餐桌也很誇張，居然給我們還有人在用餐的位子，@@"大哥～你嘛

看清楚，我們不想當澳客，站在人家的餐桌前看人家用餐，再眼神暗示他們吃

快點，這太奇怪了！趕快再幫我們重新安排位子吧！

　↑ 哇！人也太多了！可能有媒體加持過吧！生意特別不一樣，希望餐點不要讓我們失望。趕快

　　排隊拿號碼牌，不知道會不會等很久？用完餐出來時，居然有交警在幫忙指揮交通，會不

　　會太誇張了。

　↑ 他們家是用龍眼木來烘烤甕窯雞，味道應該會很不賴吧！

　↑ 要點菜嚕～好多菜色可以選擇，反而不知該選什麼？問問老闆有沒有建議的蔬菜，他推薦

　　「我們蔥蒜很有名，要不要參考看看?」呃～那不是我的菜，雖然配菜很努力要當主菜，

　　但我們不愛，這也沒辦法啦！再加五碗白飯，一碗10元。

　↑ 主角來了，甕窯全雞NT.600，其實不大隻耶～盤子卻用得很大，可能比較有拆解的空間

　　吧！筍湯可喝到飽，沒什麼筍子可撈，失算！可能是自助式，被大家撈光了吧！

　↑ 看起來很酥脆，鐵杯內裝的是烘烤滴下來的雞湯，很精華！沾著吃就好了，沒沾完就算

　　了，湯汁冷掉後就會變得很油，相信也沒有人有勇氣把它喝掉，除非很有本錢，不怕胖

　　！由我們家帥小弟服務，幫忙撕雞肉給大家吃吧！難得小弟動手耶～要鼓勵鼓勵！

　↑ 綜合菇類，NT.200 ，用燜燙的方式料理，我還以為是用炸的耶～沾上豆乳沾醬還不賴，唯

　　一清爽不油膩的佳餚。

　↑ 炒山苦瓜，NT.150，用薑絲爆炒，前面幾口都覺得很讚，吃到後來就膩了。

　↑ 山野人參菜，NT.150，用麻油還是蠔油炒得油油亮亮的，很有香氣。

　　這一餐，令我們印像深刻的只有甕窯雞，不需要額外的調味料就很夠味了

，如果下次有機會應該會直接外帶它就好了。難怪在排隊點餐時，有人都是直

接點全雞外帶，真是明智的選擇。

　　筍子湯雖然可無很量供應，但我們勉強只能撈到幾片，好失望喔！

　　吃完菜、湯，讓大家決定，等下離開要去買些手搖的茶類飲料去油解膩了

。不知道其他人會不會吃完也有這樣的感覺？

　　周邊還有其他家賣雞料理的店家，或許也可考慮看看，說不定名氣不大的

店家對料理也很用心、很美味喔！

　　奇怪！今天午晚餐怎麼都吃雞料理＠＠＂～～～～～～19:35離開

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店址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段23號

電話：0918-717288